Gerber Gator 154CM kés behajtható penge egyenes él Drop Point

Rozsdamentes acélok

A rozsdamentes acél legalább 13% krómot tartalmaz, mely biztosítja a korrózióállóságot.  A rozsdamentes acél ápolás igénye minimális.

CPM-MagnaCut

Kifejezetten kések készítéséhez kifejlesztett, mikrószemcsés acél. Szerkezete sokkal finomabb, mint a szokásos porkohászai rozsdamentes acéloké. A MagnaCut meglepően kiváló korrózióállósága a króm-karbidok hiányának köszönhető, összehasonlítva más rozsdamentes acélokkal. Rendkívül erős, tartós. Éle nagyon nagy igénybevételt is jól viseli. Az acél természetesen nagyon nagy élességre képes, mint a legtöbb késacél, ugyanakkor könnyű élezni.

440 (440A, 440B)

420 (AISI 420, 420J)

A legalacsonyabb széria az evőeszköz-acélok között, főleg olcsóbb késekhez. Ebből az acélból készült kések jó korrózióállósággal rendelkeznek. Azonban nagyon gyorsan elveszítik az élességet, ezért gyakrabban kell élezni. Alacsony széntartalom

440 (440A, 440B)

Kiváló minőségű acél a 420-hoz képest, különösen alacsonyabb árkategóriájú kések esetén is. Kissé jobb élesség tartás és kopásállóság, mint a 420-nál, mivel a 440-es sorozatú acélok nagyobb keménységet érnek el - általában 55 és 59 HRC között. Széntartalom 0,65–0,95%

440C

A négyszázas sorozat legjobb minőségű acélja, a magas széntartalomnak köszönhetően. Kiváló minőségű rozsdamentes acél minden általános tevékenységhez. Csak minimális gondoskodást igényel, és viszonylag könnyen élezhető. Nagyon jó acél mindennapi használatra.

CPM S35VN

Prémium rozsdamentes acél, porkohászattal, a Crucible Industries amerikai gyártótól. Magas széntartalom (1,4%), vanádium (3%) és molibdén (2%). Ennek az acélnak a különlegessége (és egyúttal ettől jobb az elődjenél, az S35V-nél) a Niobium (0,5%) hozzáadása, amely növeli a penge ellenállását és megakadályozza az él törését. Az egyik legmionőségibb acél a késgyártásban. Legfeljebb 61 HRC keménységet érhet el. Kiváló acél minden tekintetben.

CPM S90V

Prémium rozsdamentes acél, porkohászattal, a Crucible Industries amerikai gyártótól. Az acél széntartalma nagyon magas (2,3%) és rendkívül magas vanádiumtartalma (9%). Ezen elemeknek köszönhetően kitűnő kopásállóság és pengeállóság jellemzi. A magas krómtartalom nagyon jó korrózióállóságot biztosít. Ez az egyik legmagasabb minőségű acél a késgyártásban. Az egyetlen hátránya a viszonylag nehéz élezés.

CPM S35VN

Prémium rozsdamentes acél, porkohászattal, a Crucible Industries amerikai gyártótól. Magas széntartalom (1,4%), vanádium (3%) és molibdén (2%). Ennek az acélnak a különlegessége (és egyúttal ettől jobb az elődjenél, az S35V-nél) a Niobium (0,5%) hozzáadása, amely növeli a penge ellenállását és megakadályozza az él törését. Az egyik legmionőségibb acél a késgyártásban. Legfeljebb 61 HRC keménységet érhet el. Kiváló acél minden tekintetben.

CPM S90V

CPM S90V

Prémium rozsdamentes acél, széntartalma nagyon magas (2,3%) és rendkívül magas vanádiumtartalma (9%). Ezen elemeknek köszönhetően kitűnő kopásállóság és pengeállóság jellemzi. A magas krómtartalom nagyon jó korrózióállóságot biztosít. Ez az egyik legmagasabb minőségű acél a késgyártásban. Az egyetlen hátránya a viszonylag nehéz élezés.

440 (440A, 440B)

Szénacél

A szénacél általában keményebb és tartósabb, mint a rozsdamentes acél. Könnyebb csiszolni, és sokkal ""vadabb"" az éle mint rozsdamentes acélnál. A kés gondoskodást igényel. Minden használat után szárazra kell törölni, és időről időre át kell törölni olajjal. Egyébként a kés megragadja a patinát és korrodálódik

1075

Kések, vágószerszámok, valamint rugók gyártásához használt szénacél. 0,7 - 0,8% szén, 0,5 - 0,8% mangánt és nyomokban a forszort és a ként tartalmaz. Magas széntartalmú acél, tehát jó lehet csiszolni és könnyen eléri a magas élességet. Ugyanakkor ügyelni kell az ezen acélból készült pengék megfelelő ápolására és karbantartására. Az 1075 acélt például a Condor gyártó használja. Az 1095 acélhoz képest nagyobb szívósságú, ezért nagyobb kések vagy macséták gyártására alkalmas vágáshoz és durvább munkához.

1095

Elsősorban kések és kardok előállításához használt szénacél. 0,95% szenet, 0,3-0,5% mangánt és nyomokban forszort és ként tartalmaz. Magas széntartalmú acél, tehát jól élezhető és könnyen elérhető a nagy élesség. Nagyon jól tartja az élességet, meglehetősen kemény és törésálló. Ugyanakkor ügyelni kell az ebből az acélból készült pengék megfelelő ápolására és karbantartására, mivel az viszonylag könnyen rozsdásodik. Az 1095 acélt például a Condor gyártó használja. A 10xx (1060, 1075, 1084 stb.) sorozat többi acélhoz képest a legmagasabb a széntartalma, tehát a legjobb az élességet tartó képessége és alacsonyabb a szilárdsága.

80CrV2 (L2, 1.2235)

Kemény, magas széntartalmú rugalmas acél, amelyet nagyon gyakran használnak finn késekhez. Ez megegyezik az L2 és az 1,2235 acélokkal. 0,85% szenet, 0,6% krómot, 0,15–0,25% vanádiumot, 0,3–0,5% mangánt tartalmaz. Nagyon kemény, magas széntartalmú acél, könnyen csiszolható és nagy élességű. Magas ellenállása miatt nagyobb skandináv késhez is használják.

C100

Általánosan használt szénacél a Morakniv késeknél. Szinte megegyezik az 1095-es acéllal (1% szén, 0,5% mangán). Általában eléri az 58-60 HRC keménységet. Könnyen élezhető és nagy élességet érhet el. Nagyon gyorsan elkapja a patinát és a korrodálódik- a késeket szárazon kell tartani, és időről időre át kell törölni a pengét olajjal.